A l'île de La Réunion, une exploitation agricole est souvent organisée autour d’une seule activité. Au Far Far de Bezaves, exploitation dans les Hauts de Saint-Joseph, il en est autrement !
Didier emmènera les visiteurs dans son univers et leur fera découvrir sa plantation comprenant diverses cultures de produits agricoles locaux qui font la richesse des plats créoles.
A travers un parcours immersif, les visiteurs découvrent toutes les étapes de la production agricole, de la plantation à la récolte, en passant par la transformation des cultures en produits prêts à être consommés. Canne à sucre, ananas, bourbon pointu, brèdes divers, agrumes, curcuma ou encore arrow-root : un véritable voyage au cœur de la ruralité réunionnaise.
L’exploitation met également à l’honneur le vétiver, plante emblématique de l’île. Chaque lundi et mercredi, une visite spécifique est proposée, offrant une immersion dans l’univers de cette graminée. Un atelier participatif permet d’en apprendre davantage sur ses multiples usages, de la racine à la feuille.
Des visites sont organisées, tous les mercredis, à la demi-journée ou sur une journée complète, offrant ainsi une découverte approfondie du terroir et du patrimoine agricole du Sud Sauvage.
Deux formats de visites sont proposés :
- Une visite d’une demi-journée l’après-midi du mercredi ( 14h à 15h30) , pour une découverte enrichissante de l’exploitation
- Une visite immersive sur la journée complète, tous les mercredis (10h à 14h30), incluant un déjeuner créole et d’autres surprises pour une expérience encore plus authentique.
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