Terroir Hoareau Guibert

Hoareau Guibert est producteur de curcuma et d'arrow-root à la Plaine des Grègues dans les hauts de Saint-Joseph. Il propose une dégustation de sirops de curcuma, gingembre et de géranium ainsi que des bonbons la "rouroute".

La boutique propose à la vente de la poudre de curcuma, condiment indispensable dans la conception d'un plat typique réunionnais ainsi que de l'arrow-root que l'on utilise comme épaississant alimentaire, en pâtisserie ou encore comme régulateur du fonctionnement intestinal.

Le curcuma possède des propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires qui lui confèrent une utilisation médicinale. En saison de juillet à décembre, une démonstration de transformation de produits du terroir qui ont été récolté sur l'exploitation est proposée.